Yaşam

Sumaklı soğan salatası tarifi, nasıl yapılır?

Sumaklı soğan salatası, Adana mutfağının eşlikçi salatasıdır. Et, tavuk, ciğer gibi yemeklerin yanında her zaman yerini alır. Et yemeklerinin yanında balıkların yanına da çok yakışan bir lezzettir. Ekşi bir tada sahip olan sumak, limona alternatif olarak kullanılabilir. Antioksidan özelliği olduğu gibi yemeklerde tüketilmesi oldukça faydalıdır.

Sumaklı soğan salatası yapmak için soğanlar önce piyazda doğranır, ardından diğer malzemelerle birleştirilerek servis edilir. Yepyeni tanımda soğan, tüm malzemeleri öldürmeden birleştirerek yapılıyor. Soğanın acı ve keskin tadının mideye zarar vermemesi için önceden tuzla ovmak daha sağlıklıdır. Dilerseniz bu aşamadan sonra soğanları suyla yıkayıp diğer malzemelerle birleştirirseniz kokunun da önüne geçmiş olursunuz.

SUMAKLI SOĞAN SALATASI

4 KİŞİ İÇİN / HAZIRLIK SÜRESİ: 10 DAKİKA

Sumaklı soğan salatası tarifi için gereçler;

  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz,
  • 2 adet doğranmış soğan,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi,
  • 2 çay kaşığı sumak,
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Sumaklı soğan salatası nasıl tanımlanır?

  • Doğranmış soğanları derin bir karıştırma kabına alın.
  • Tuz ekleyin ve soğanları hafifçe öldürmek için yoğurun.
  • Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
  • Ve sumaklı soğan salatanız hazır.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
adalar escort
arnavutköy escort
ataşehir escort
avcılar escort
bağcılar escort
bahçelievler escort
bakırköy escort
başakşehir escort
bayrampaşa escort
beşiktaş escort
beykoz escort
beylikdüzü escort
beyoğlu escort
büyükçekmece escort
çatalca escort
çekmeköy escort
esenler escort
esenyurt escort
eyüp escort
fatih escort
gaziosmanpaşa escort
güngören escort
kadıköy escort
kağıthane escort
kartal escort
küçükçekmece escort
maltepe escort
pendik escort
sancaktepe escort
sarıyer escort
şile escort
silivri escort
şişli escort
sultanbeyli escort
sultangazi escort
tuzla escort
ümraniye escort
üsküdar escort
zeytinburnu escort
istanbul escort
istanbul escort